Trufas de batata doce com chocolate

6 de março de 2017 Nenhum comentário
receita

Olá amores!

Hoje temos uma delícia de receita! Trufas de batata doce com chocolate!!

Ingredientes:

200 g de batata doce (mais ou menos 2 batatas médias).
3 colheres de sopa de óleo de coco.
2 colheres de sopa de xylitol.
3 colheres de sopa de chocolate em pó sem lactose (uso do Chocolife)
400 g de chocolate em barra sem lactose (uso Chocolife 50%)

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas sem adicionar sal. Amasse-as em um espremedor de batatas até obter uma massa homogênea (um purê).

Em uma panela coloque o purê, o óleo de coco, o xylitol, o chocolate em pó e mexa até que todos os ingredientes estejam incorporados. Espere esfriar.

Derreta o chocolate em banho maria. Faça bolinhas com a massa e banhe-as no chocolate.

Coloque em uma forma com papel manteiga e leve-as para a geladeira até endurecer.

Beijinhos!


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