Suflê de chocolate fit

21 de setembro de 2015 Nenhum comentário

Olá amores !

 

Essa receita é deliciosa e bem fácil de fazer.

Vamos anotar e correr para o Roma para providenciar os ingredientes!!!

 

Ingredientes:

 

200g de chocolate 50% cacau

4 colheres de sopa de manteiga ghee (manteiga clarificada)

1/2 xícara de açúcar demerara (pode ser substituído por adoçante de forno)

3 gemas

5 claras

 

Modo de preparo:

 

A primeira coisa a fazer é pré – aquecer o forno a 180 graus. Unte 4 ramequins com manteiga ghee (ou use formigas de cupcake).

 

Em outro recipiente, derreta o chocolate em banho Maria, depois retire do fogo e adicione a manteiga ghee.

 

Em uma batedeira bata: o açúcar ou adoçante, e as gemas. Junte essa mistura com a do chocolate e bata com um fouet.  Reserve.

 

Bata as claras em neve (as claras devem ser batidas por último para que não murchem) e acrescente à mistura.

 

Distribua a massa nos ramequins (não complete muito o ramequim pra que a massa não transborde). Asse por 25 minutos e aproveite !!!

 

Essa receita é para consumo imediato.

 

Beijinhos!

 


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