Strogonofe de camarão com spaghetti verde de amaranto e quinoa

6 de junho de 2016 Nenhum comentário
strogonofe

Oi amores !

 

Hoje é dia da nossa receitinha especial da semana e como o dia dos namorados está chegando pensei em uma receita para inspirar os apaixonados.

Strogonofe de camarão com spaghetti verde de amaranto e quinoa

 

O Macarrão Spaghetti Verde de Quinoa Real, da Mundo da Quinoa tem como um dos principais ingredientes, a farinha de Quinoa Real. A quinoa é conhecida como um super alimento para o ser humano por conta do seu altíssimo valor nutritivo. A quinoa é um dos poucos alimentos vegetais que possuem valores nutricionais completos. Dentre os componentes da quinoa, há carboidratos, proteínas, gorduras, g.vitaminas e minerais. Além de possuir quantidades significativas de ômega 3.

Vocês podem escolher entre os sabores: espinafre, beterraba ou o tradicional de quinoa com amaranto.

Todos os ingredientes utilizados na receita vcs encontram no Emporium Roma.

Aproveitem a adega do Roma para escolher o vinho que vai acompanhar essa delícia no jantar romântico de vocês.

 

Vamos anotar essa delícia.

Ingredientes :

 

200 gr camarão sem casca

2 dentes de alho

1 cebola picadinha

1 limão

1 pitada de curry em pó

50g de salsinha

50g de coentro

azeite extra virgem

sal marinho

50 ml de molho de tomate caseiro

100 ml de creme de leite lacfree da Verde Campo

100 g de champignon

Modo de preparo:

 

Prepare a massa conforme instruções da embalagem.

Pique a salsinha, o coentro e a cebola;

O alho deve ser macerado;

Tempere o camarão com limão e deixe descansar por 10 minutos na geladeira;

Em uma frigideira doure a cebola no azeite, acrescente os camarões, a pitada de curry, a salsinha e o coentro e deixe-os cozinhar por alguns minutinhos (tampe a frigideira para abafarar os ingredientes, conferindo assim mais eficiência a sua cocção).

A grande dica do camarão é quanto ao tempo de cozimento que não pode ultrapasar 7/8 minutos caso contrário eles ficarão duros.

No meio do cozimento retire a tampa da frigideira e salteie os camarões. Tampe até completar o tempo acima.

Ao final acrescente o molho de tomate e o creme de leite sem lactose.

Está pronto o seu Estrogonofe Fit delícia para o dia dos namorados.

Sirva sobre a massa de espinafre Mundo da Quinoa !


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