Mini bolinhos de chocolate funcional

20 de fevereiro de 2017 Nenhum comentário
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Oi amores!

Essa receitinha vai encantar porque parece aquele famoso bolinho industrializado, só que saudável e funcional! Anote a receita e corre para comprar tudo no ROMA!

Ingredientes:

4 ovos
3 colheres de sopa de óleo de coco
2 colheres de sopa de biomassa de banana verde (opcional, mas deixará sua receita muito mais nutritiva)
3 colheres de sopa de algum chocolate em pó saudável (uso Chocolife ou Chocokids (da marca Essential) ambos sem lactose e sem glúten)
½ xícara de chá de açúcar de coco
1 xícara de algum leite vegetal (coco, amêndoas, arroz)
2 xícaras de mix de farinhas sem glúten (essa fiz assim: 200g de farinha de arroz, 140g de fécula de batata,60g de povilho doce, 100g de farinha de amêndoas)
1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Modo de preparo:

Coloque no liquidificador: o leite, os ovos, o açúcar de coco, o chocolate em pó, o óleo de coco, a biomassa de banana verde e bata por 10 segundos.

Transfira a mistura líquida para um bowl (recipiente) e com o auxílio de um fouet acrescente o mix de farinha e o fermento.

Unte as forminhas com óleo de coco e transfira a massa. Asse em forno médio pré – aquecido por 20/25 minutos.

Beijinhos!


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