Coxinha Low Carb

5 de fevereiro de 2018 Nenhum comentário
coxinha

Olá amores!

Hoje tem uma receita muito especial para vocês: Coxinha Low Carb!! A mais amada dos meus cursos. Corre no Emporium Roma para comprar os ingredientes para fazer essa receita top!

Ingredientes para a massa da coxinha:

400 g de frango triturado

200 g de couve flor

5 g de cúrcuma em pó

5 g de curry em pó

200 g de farinha de amêndoas para empanar as coxinhas

8 claras

Ingredientes para o recheio: 

1 colher de chá de ervas de provance

5 colheres de sopa de azeite

1 colher de chá de pasta de alho

Mix de pimentas

2 caixas de tomate cereja

Modo de preparo:

Em um processador de alimentos coloque o frango, a couve flor triturada e refogada, adicione 1 colher de chá de cúrmuma e de curry para aromatizar. Processe até obter uma massa homogênea. Guarde na geladeira por 1 hora.

Faça os moldes e recheie com o tomate confit.

Empane-as com as claras e  farinha de amêndoas e leve-as ao forno pré – aquecido por 20 minutos.

Beijinhos!


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